このブログは いろいろな体験から不思議なことや 解決したいこと等を 解決していくのにお役に立てたらと思い始めました!少しづつ書き込みしていきますので お楽しみに!!




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おいしい〜簡単〜
とんかつの作り方

とんかつ嫌いな人いないでしょ??

ジュ〜シ〜とんかつ!!の
簡単な作り方です。

おっとその前に
豚肉のお話・・・

豚肉には良質な栄養素であるタンパク質が多く含まれています。

筋肉、臓器、皮膚、爪、髪などを作ってくれます。

ビタミンB1が牛肉や鶏肉より だんぜん多いのです!

ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変えますから、疲労回復にも最適なのです。
免疫力を高める力がありますから、老化予防にもなります。

おまけに、豚肉には鉄、カリウム、リンなどのミネラルもバランス良く含まれています。

食べ方ですが
とんかつにするのが1番体に吸収されますよ!
ころもが、豚肉の栄養素を逃がさないのです!!!


とんかつに添えるキャベツのセン切り
これも栄養の宝庫!!!

なんと抗がん作用もあるのです。
キャベツはビタミンC・ビタミンU・ビタミンK・カルシウム・ベータカロチン・カリウム・葉酸などが豊富に含まれています。

ビタミンC
外側の緑のとこが豊富にふくまれています。

ビタミンU
キャベジンの名前の由来で、胃・十二指腸の健康を保つのです。

ビタミンK
かすり傷などの治りが早くなる。

カルシウム
歯や骨を構成します。イライラ抑止にもなります。

ベータカロチン
目の健康に役に立ちます。

カリウム
高血圧の予防に効果的です。

葉酸
赤血球を作ったり、細胞の分裂を助けます。

きゃべつすごいですね!!!
キャベジンの由来というのもビックリじゃないですか?

キャベツって葉っぱを1枚1枚はがして使うと キャベツ本体は長持ちしますよ


いよいよ
とんかつ作りましょ〜

@まず豚ロースの筋を切断します。
熱で肉が縮まないためです。

次に

Aフォークで刺していきます。
これは肉を柔らかくするのです。

さあ

B塩コショウして下さい。

C小麦粉か片栗粉をまぶします。
(片栗の方ころもが軽くなりますが、小麦粉が一般的です)

D卵のくぐらせます。

Eパン粉をまぶします。

F油で揚げます。
フライパンで油を節約して、表裏を揚げます。

G包丁で裁断
熱いうちに裁断してね!

さあ出来上がりです!!
簡単でしょ??

老化予防・美容・疲労回復
気になる方は是非・・・

必ずきゃべつと共にね!



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